High Tea

Heerlijke zoete lekkernijen en thee in vele smaken, later aangevuld met diverse sandwiches en andere gerechtjes. Genieten van een High Tea, doet u bij Partyboerderij Hijdra. Hieronder een voorbeeld van een HIgh Tea. Indien u iets wilt aanpassen, tijden en/of invulling, is dat in overleg altijd mogelijk.

13:00 Ontvangst

Ontvangst van de gasten met koffie/thee vergezeld van luxe high tea hapjes bestaande uit muffins, brownies, soesjes, petit glaces en huisgemaakte marmercake, dit alles geserveerd in buffetvorm. Hierna serveren wij drankjes naar keuze.

Om circa. 14:30 uur wordt er een klein kopje soep geserveerd. Hierna staat het buffet klaar met diverse hartige sandwiches waaronder:

• Gerookte zalm met bieslook en crème fraiche
• Ossehaas carpaccio met Grana Padano kaas en truffelmayo
• Huisgemaakte eiersalade met tuinkruiden en Parmezaan
• ‘Old Amsterdam’ kaas met tomaat en komkommer
• Belgisch garnalenkroketje met peterseliemayo

• Caesar Salad
• Italiaanse aardappelsalade 
• Salade van vers fruit aangepast aan het jaargetijde met opgeslagen room 

16:00 Afsluiting

De prijs voor dit gehele arrangement bedraagt €42,50 euro p.p. (uitgaande van minimaal 40 personen). Prijs is incl. drankjes, binnenlands gedistilleerd.